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2009年02月17日

ちりめんじゃこという名前について

ちりめんじゃこ

呼び名
ちりめんじゃこは関西での呼び名で比較的良く乾燥させたものを指す。関東ではシラス干しと呼ばれ生乾きの状態で出荷されていたが、現在ではその区別はあいまいになってきている。

<引用元ウィキペディア>

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posted by yamaoka at 21:03| ちりめんじゃこ 解説 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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